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PROJETO
HORTA NAS ESCOLAS
O
Projeto Horta nas Escolas, de responsabilidade
da Prefeitura Municipal de Votorantim, através
das Secretarias de Meio Ambiente (SEMA) e de Educação
(SEED), vem sendo desenvolvido desde o início
do 2° mandato da atual administração. Até janeiro
de 2006 foram construídas 10 hortas orgânicas
em 10 escolas da rede pública municipal.
JUSTIFICATIVAS
Os hábitos alimentares estão diretamente relacionados
com a qualidade de vida das pessoas. Seja pela
vida agitada, seja pela produção em escala e até
mesmo pela propaganda, os hábitos alimentares
têm mudado para pior.
Uma alimentação que contenha vegetais, e principalmente
os produzidos sem o uso de venenos, é muito mais
saudável. Some-se a isso que a confecção de hortas
nas escolas coloca as crianças em contato as peculiaridades
do meio ambiente, despertando-as para a crítica
dos valores econômicos e sociais.
O projeto em questão
dá oportunidade das crianças levarem para casa
um alimento incorporado com os seus conhecimentos,
com os seus trabalhos e com todas as atenções
que elas dispensaram aos vegetais por elas produzidos.
Consegue-se assim uma melhor alimentação e sobretudo
uma melhora da auto-estima das crianças, pois
que se sentem mais valorizadas no contexto familiar.
OBJETIVOS
- Ensinar os alunos da rede
pública municipal a cultivar produtos orgânicos
(sem a utilização de agrotóxicos), tornando-os
multiplicadores dessa tecnologia, e incentivando
seus familiares a desenvolver a horta doméstica;
- Ensinar os alunos a consumir
hortaliças e legumes de boa qualidade de procedência
conhecida;
- Ensinar o valor nutricional,
terapêutico e funcional dos vegetais na alimentação;
- Mudar os hábitos alimentares,
agregando frutas, verduras e legumes na dieta;
- Ensinar o ciclo de vida das
plantas e as condições ambientais mais propícias
para seu o desenvolvimento;
- Valorizar a produção agrícola
e o trabalhador rural;
- Ensinar a técnica da compostagem;
- Mostrar as áreas destinadas
à preservação dos ecosistemas, as áreas para
o desenvolvimento agrícola regional, em comparação
com o avanço do conglomerado urbano.
METAS
Construir uma horta orgânica em cada uma das escolas
e creches da rede pública municipal.
METODOLOGIA
- A escolha do melhor local,
deve ser feita pelos técnicos da SEMA;
- Os canteiros devem ser construídos
de maneira que possam receber insolação durante
a maior parte do dia, e sempre posicionados
de maneira a dificultar o escoamento das águas,
evitando a erosão;
- Os canteiros devem ser protegidos
por guias de cimento;
- Os canteiros terão placas
indicativas com o tipo de cultura e a data do
plantio;
- O comprimento de cada canteiro
ficará condicionado ao tamanho da área disponível,
e a largura nunca ultrapassará a 1 metro, para
facilitar as práticas culturais;
- O plantio e a semeadura serão
feitos pelos alunos e professores, com orientação
dos técnicos da SEMA;
- A limpeza do terreno, a construção
dos canteiros e a preparação do solo serão efetuados
pelos técnicos da SEMA;
- A semeadura (ou o transplante
das mudas), a colheita, a manutenção e os tratos
culturais (capinas, irrigação, etc.) serão feitos
pelos alunos, com acompanhamento dos professores
e dos técnicos da SEMA;
Os
produtos obtidos deverão ser consumidos pela comunidade
acadêmica, dentro da própria escola, e o excedente
distribuído aos alunos.
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| Escola
Municipal Edith Maganini |
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